Torra média ou escura?
A diferença real entre as duas torras da casa, o que muda na xícara e qual combina com o seu jeito de preparar.
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Café, sem enrolação
Guias curtos de quem torra e mói todo dia na beira da BR-116. Torra, moagem, preparo e o que muda na xícara.
Moagem certa para cada método
Fina, média ou grossa? A espessura do pó decide se o seu café sai amargo, aguado ou no ponto. Guia por método, com referência de textura.
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